- За останній рік число людей, що перебувають на межі голоду, у світі зросло на 9% і наблизилося до мільярда – 923 млн. чоловік.
- Більше 1 млрд. людей не мають доступу до чистої води, а більше 2,5 млрд. живуть без водопостачання та каналізації.
- Близько 30% населення світу постійно недоїдає.
- Кожні 3,6 секунди одна людина в світі вмирає від голоду.
- 55% дитячих смертей у світі пов'язані з голодом або недоїданням.
- Більше 6 млн. дітей щорічно помирають від голоду, не досягнувши п'яти років.
- 90% зернових культур в різних країнах йде на корм тваринам.
- Від 60% до 80% овочів йде на корм тваринам.
- Для отримання 1 кг яловичини витрачається 10 кг зерна, свинини - 9,2 кг зернових та інших культур, а для вирощування 1 кг м'яса птиці - 3 кг зерна.
- Від кожних 10 кг зерна, згодованих тваринам, отримують лише 1 кг м'яса - все інше переробляється в гній.
- Щороку люди вбивають понад 60 млрд. тварин.
- До 90% прісної води на планеті використовується на потреби сільського господарства.
- На зрошення пасовищ потрібно в 12 разів більше води, ніж на вирощування овочів.
- Виробництво 1 кг пшениці обходиться в 0,5 м3 води, а 1 кг м'яса - в 5 м3.
- Відходи життєдіяльності тварин, антибіотики, гормони, хімікати для обробки шкір, добрива та пестициди для обприскування полів - головні забруднювачі води.
- Виробництво м'яса – причина забруднення навколишнього середовища, вирубки лісів і загибелі людей від голоду.
- 1 кілограм яловичини = 75 кг СО2.
- Виробництво і доставка до місця продажу 1 кг яловичини по виділенню CO2 дорівнює викиду цього газу в атмосферу з автомобіля кожні 250 км, і споживає стільки ж енергії, скільки спалює 100-ватна лампа протягом майже 20 днів.
Тваринництво виробляє
- 100 шкідливих газів, включаючи аміак, який вважається однією з головних причин кислотних дощів;
- 18% газів, що викликають парниковий ефект на Землі – це перевищує показники всіх видів транспорту разом узятих;
- 9% вуглекислого газу;
- 37% метану, який в 23 рази ефективніше обігріває планету, ніж вуглекислий газ, що теж сприяє глобальному потеплінню. Метан виділяється в результаті травної діяльності жуйних тварин,
- 64% амонію, що утворює кислотні дощі. Амоній виділяється з аміаку випорожнень тварин;
- 65% оксиду азоту, більш шкідливого газу, який негативно впливає на навколишнє середовище і викликає парниковий ефект; оксид азоту в 296 разів перевищує потенціал глобального потепління, створюваний вуглекислим газом. Більша частина цього газу міститься в гної.
Причини виснаження ґрунтів:
35% - надмірна експлуатація пасовищ;
30% - знищення лісів (в основному через вирубку для нових пасовищ);
28% - землеробство (в основному під кормові культури).
Випас тварин призводить до деградації ґрунтів – сьогодні близько 20% пасовищ в світі деградовані.
Під нові пасовища та кормові поля вирубуються ліси, що є основною причиною збезлісення планети, особливо в Латинській Америці, де 70% пасовищ для випасу худоби в минулому були зайняті лісами.
- Один вегетаріанець щорічно рятує 90 тварин і півгектара лісу.
- На 10 гектарах землі можна прогодувати при виробництві:
м'яса - 2 особи,
кукурудзи - 10 осіб,
пшениці - 24 людини,
сої - 61 людини.
- 1 га землі може прогодувати при змішаному харчуванні 5,5 осіб, а при вегетаріанському харчуванні - 17 осіб.
У 1989 році в світі від голоду померли 60 млн. чоловік. Якби, наприклад, тільки в США скоротили споживання м'яса всього на 10%, то збереженого зерна вистачило б, щоб прогодувати всіх цих людей!
Немає коментарів:
Дописати коментар